Сервірування столу на банкет в ресторані — це важливий етап підготовки до будь-якої урочистої події. Від правильного сервірування залежить загальна атмосфера заходу, зручність гостей і враження від вечора. Сервірування може бути різним залежно від типу банкету, кількості гостей та тематики заходу.
Основні види сервірування
- Фуршетне сервірування: Столи розставляються так, щоб гості могли вільно пересуватися та самостійно обирати страви. Зазвичай використовуються стіл з напоями, закусками, десертами.
- Класичне сервірування: Використовується для офіційних заходів, таких як весілля чи корпоративи. Передбачає розміщення кожного гостя за індивідуальним місцем зі всіма необхідними приборами.
- Тематичне сервірування: Використовується для створення особливої атмосфери заходу, може включати унікальні елементи декору, відповідні темі свята.
Сервірування столу на весілля, день народження та корпоратив
Сервірування столу на весілля вимагає особливої уваги до деталей. Використовуються найкращі скатертини, серветки, посуд та столові прибори. Часто додаються квіткові композиції та свічки, щоб створити романтичну атмосферу. Важливо врахувати кольорову гаму та загальний стиль весілля.
Для дня народження сервірування може бути менш формальним. Використовуються яскраві скатертини, веселі декорації, відповідні віку та уподобанням іменинника. Зручність і невимушеність — головні акценти такого сервірування.
Корпоративи часто вимагають більш офіційного підходу, проте важливо зберегти комфорт для гостей. Використовуються нейтральні кольори, мінімалістичний декор та зручне розташування столів для спілкування між колегами.
Найдоречніше сервірування для ресторану в лісі
Ресторан Waldemär, розташований у лісі, користується своєю унікальною локацією для створення неповторної атмосфери. Найчастіше декоратори тут використовують природні елементи: дерево, зелень, квіти. Звертається увага на забезпечення комфорту для гостей, враховуючи можливі погодні умови.
Рекомендації для сервірування банкетних залів та літнього майданчика
- Банкетний зал “Панорама” (вміщує 100 гостей): Для офіційних заходів та весіль використовувати класичне сервірування зі скатертинами пастельних тонів, срібними приборами та витонченими квітковими композиціями.
- Банкетний зал “Тіфані” (вміщує 50 гостей): Для корпоративів і ділових зустрічей підійде мінімалістичний стиль з нейтральними кольорами, лаконічним декором та зручними стільцями.
- Банкетний зал “Берлога” (вміщує 30 гостей): Для менш офіційних заходів, таких як дні народження або сімейні свята, використовувати яскраві кольори, тематичні прикраси та інтерактивні елементи.
- Літній майданчик: Використовувати квіткові горщики, ліхтарики та свічки для створення затишної атмосфери. Враховувати природне оточення та забезпечити комфорт гостей на відкритому повітрі.
Сервірування столу на банкет в ресторані є ключовим елементом, що впливає на загальний настрій та успіх заходу. Правильний підхід до сервірування допоможе створити незабутні враження для всіх гостей.
Якщо вас цікавить, як правильно організувати банкет в ресторані, розповідаємо у статті тут. Про закуски на банкет в ресторані – детально розповідаємо у статті за посиланням https://sakramento.ua/novyny/zakusky-na-banket-v-restorani/
Фото в статті взято із соцмереж весільного агенства @Wedding_agency_Love_story – процес сервірування банкетного залу “Тіфані” ресторану Waldemär.
